Sung muối ăn chay cho ngày đầu năm
Quan niệm người Việt cho năm mới,trong mâm cơm sẽ có món sung muối hàm ý mong một năm mới gia đình sung túc. Bên cạnh những món nhiều thịt, mỡ, chất đạm có đĩa sung muối ngon sẽ giảm bớt độ ngán.
Nguyên liệu
- Trái sung tươi
- Ớt, tỏi, muối…
Dụng cụ
- hũ thủy tinh
Cách làm
Quan niệm người Việt cho năm mới,trong mâm cơm sẽ có món sung muối hàm ý mong một năm mới gia đình sung túc. Bên cạnh những món nhiều thịt, mỡ, chất đạm có dĩa sung muối ngon sẽ giảm bớt độ ngán.
- Tách từng trái sung rời ra, rửa sạch, để ráo
- Ngâm sung với nước muối khoảng 2 giờ
- Sung sau khi ngâm muối cho hết nhựa, cách này cũng giúp sung không bị thâm. Cho sung vào hũ thủy tinh, chú ý nhẹ tay để sau này trái sung không bị thâm, xấu.
- Tỏi giã nát, ớt cắt miếng cho vào hũ đựng sung ở trên, pha nước muối loãng rồi đổ đầy hũ cho ngập sung.
sung muối cho năm mới
- Khi thấy sung chuyển sang màu vàng có vị là dùng được.
Chúc các bạn thành công với món sung muối cho năm mới.
Đăng lúc:
XEM THÊM
About the Author
0 nhận xét