Món bò chiên ăn cùng pa-tê và phô-mai dậy mùi thơm ngay từ khi chế biến sẽ khiến cả nhà bạn thích thú.

Cùng tìm hiểu cách làm bánh flan và cách làm bánh bao cho bữa sáng cả nhà. Học thêm công thức lam mut dua an toàn đơn giản cho ngày Tết.

 Nguyên liệu

• 300g thịt bò
• 1 lát pa-tê gan
• 1 miếng phô-mai lát
• 1 muỗng cà-phê tỏi băm
• 1 muỗng cà-phê dầu mè
• 5 cái bánh mì cây nhỏ
• Dầu ăn, tiêu, đường, nước tương, hạt nêm

 Cách làm

Bò chiên pa-tê

• Thịt bò rửa sạch, để nguyên bản lớn, tỉa lại cho tròn, dần sơ hai mặt rồi ướp thịt với ít hạt nêm, 2 muỗng cà-phê nước tương, 1 muỗng cà phê dầu ăn, tỏi băm, 1 muỗng cà-phê đường, ít tiêu.
• Cho dầu vào láng chảo, dầu vừa nóng cho thịt bò vào chiên vàng hai mặt.
• Đổ thịt bò ra đĩa lớn. Tiếp tục cho dầu vào một chảo khác, dầu vừa sôi thả pa-tê gan vào chiên vừa chín tới, cho ra đĩa.
• Xếp cứ một lớp thịt bò, một miếng phô-mai lát và một ít bánh mì cây nhỏ và trang trí với ớt Đà Lạt.
• Dùng kèm muối tiêu chanh.

Món salad bò chua cay ăn mát mà rất dễ ăn nữa. Mùa hè oi nóng mà thưởng thức món salad bò chua cay, thơm lừng và màu sắc hấp dẫn thì còn gì tuyệt hơn?

Mời các chị em phụ nữ học cách nấu sườn xào chua ngọt để chồng và con miễn chê. Cùng với đó, mời các chị tham khảo công thức cách làm bánh bao và lam mut dua cho ngày rảnh rỗi.

 Nguyên liệu

300g thịt bò mềm

hành tím, tỏi, ớt, nước mắm, đường, dấm, chanh

đậu phộng rang bóc vỏ rồi

rau sống

 Cách làm

– Thịt bò chọn loại thịt mềm hoặc thịt thăn đuôi chuột cũng được. Rửa sạch cắt mỏng ướp với ít gia vị và dầu ăn cho thịt mềm.

– Pha nước trộn: Lấy 1 tô nước lọc, pha đường, mắm, giấm, chanh cho vừa miệng. cho ít ớt tươi vào.

– Phi thơm thật nhiều hành tỏi, cho thịt bò vào đảo lửa to cho thịt không bị dai. Sau đó cho thịt vào nước trộn mình vừa pha ở trên (ở nhiều nơi khi ăn họ mới rưới nước trộn lên đĩa salad, nhưng mình cho thịt bò vào ngâm với nước trộn để thịt mềm, và ngấm gia vị hơn).

Xếp rau sống ra đĩa (xà-lách, húng dũi, kinh giới, tía tô), Khi nào ăn thì các bạn múc thịt bò vào đĩa rau sống, rưới nước dùng lên trên, rắc lạc rang và trộn đều. Giờ thì thưởng thức thôi nào 

Chúc các bạn ngon miệng với món salad bò chua cay nhé!