Ếch xào măng rất ngon và giòn
Mời các bạn học cách nấu sườn xào chua ngọt cho bữa cơm gia đình thêm ngon hơn. Bên cạnh đó, tham khảo thêm cach lam kem chuoi và cách làm kem bơ giải nhiệt mùa hè.
Nhiều người vẫn chỉ biết tới những món chiên từ thịt ếch mà không biết tới món da ếch xào măng cũng rất ngon và giòn.
Nguyên liệu
- 500g măng lá tươi
- 200g thịt, da ếch
- 1 nhánh hành tươi
- Dầu ăn, hạt nêm
Cách làm
Ếch xào măng
- Ếch lọc da để riêng, thịt chặt miếng cũng để riêng, ướp với hạt nêm khoảng 10 phút.
- Măng tước nhỏ, luộc qua, để ráo.
- Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, cho thịt ếch vào chiên qua, cho ra tô.
- Nêm thêm ít dầu ăn vào chảo, cho măng vào xào, nêm hạt nêm vừa miệng, gần chín cho thịt ếch, da ếch vào xào.
- Trước khi tắt bếp, rắc hành tươi.
- Dùng nóng sẽ ngon hơn.
About the Author
0 nhận xét